Buffet Scholtenhof
Een luxe koud en warm buffet bestaande uit:
Salade:
- Vleessalade
-
Zalmsalade
Vlees/Vis gerechten:
- Gegrilde Gelderse Achterham met honing/tijmsaus
- Geschnetzeltes in champignonroomsaus
- Boeuf bourguignon met rode wijn en verse groeten
- Kipsaté met zachte satésaus
- Gehaktballetjes met zoetzure rode saus
- Gegrilde kipstukjes met paprika,prei,champignons
-
Vis in een fijne kruidensaus met limoen en citroen
Garnituren:
- Gebakken aardappelen
- Warme witte rijst
-
Romige aardappelpuree
Rauwkosten:
- Ham/prei salade met paprika/sinaasappelsaus
- Kerriesalade met rozijnen en ananas `
- Witte kool met yoghurt/knoflooksaus
- Tortellini salade met ham en kaas
- Tomaat met mozzarella,rode ui en olijven
- gevulde eieren
- Fruitschaal:(perzik,ananas,mirabellen)
- Meloen met Ardennen ham
- Griekse krautsalade
Vis gerechten:
- Haring met uitjes
- Gerookte zalm
- Gerookte forel
- Krab variaties
- Tagliatelle met zeevruchten
Stokbrood met kruidenboter
Basisbuffet: € 27,00 p.p.
Verschillende uitbereidingen zijn mogelijk
(vanaf 30 personen)