Naar inhoud Naar navigatie

Buffet Scholtenhof

Een luxe koud en warm buffet bestaande uit:

Salade:

  • Vleessalade
  • Zalmsalade
     

Vlees/Vis gerechten:

  • Gegrilde Gelderse Achterham met honing/tijmsaus
  • Geschnetzeltes in champignonroomsaus
  • Boeuf bourguignon met rode wijn en verse groeten
  • Kipsaté met zachte satésaus
  • Gehaktballetjes met zoetzure rode saus
  • Gegrilde kipstukjes met paprika,prei,champignons
  • Vis in een fijne kruidensaus met limoen en citroen
     

Garnituren:

  • Gebakken aardappelen
  • Warme witte rijst
  • Romige aardappelpuree
     

  Rauwkosten:                               

  •  Ham/prei salade met paprika/sinaasappelsaus
  •  Kerriesalade met rozijnen en ananas                `                                 
  • Witte kool met yoghurt/knoflooksaus
  • Tortellini salade met ham en kaas
  • Tomaat met mozzarella,rode ui en olijven
  • gevulde eieren
  • Fruitschaal:(perzik,ananas,mirabellen)
  • Meloen met Ardennen ham
  • Griekse krautsalade

Vis gerechten:

  • Haring met uitjes
  • Gerookte zalm
  • Gerookte forel
  • Krab variaties
  • Tagliatelle met zeevruchten

Stokbrood met kruidenboter

Basisbuffet: € 27,00 p.p.
Verschillende uitbereidingen zijn mogelijk
(vanaf 30 personen)